Søvsø madservice

Menu forslag

Forretter (forslag)

  • Cremet tunmousse på salatbund med rejer, agurk og tomat.
  • Hønsesalat serveret på en sød ananasring
  • Tarteletter på høns serveret med agurk og tomat
  • Croissant med hønsesalat og bacon
  • Kold ovnbagt laks

Hertil serveres dressing og brød

Mellem 65 – 80 kr. pr. mand

Andre gode ideer er også velkomne 😊

Hovedret Buffet (forslag)

Menu nr. 1

Vælg 1x kød, 1x kartoffel, 1x salat, 1x sovs og 1x brød

pris pr. mand 175 kr.

Menu nr. 2

Vælg 2x kød, 1x kartoffel, 2x salat, 1x sovs og 1x brød

Pris pr. mand 200 kr.

Menu nr. 3

      Vælg 2x kød, 2x kartoffel, 2x salat, 2x sovs og 1x brød

      Pris pr. mand 250 kr.

Mulighed for tilvalg af flere ting

Kød:                                                                              Kartofler:

  • Culottesteg                                                    –   Bagte små kartofler
  • Oksemørbrad                                                 –   Råstegte kartofler m. timian
  • Glaseret skinke                                              –   Flødekartofler
  • Kylling m. pikant og bacon                        –   Hvide kartofler
  • Flæskesteg                                                    –   Brunede kartofler
  • Hamburgerryg

Salater:                                                   Sovs:                                  Brød:

  • Broccolisalat                             –   Bearnaise                    –   Brydebrød
  • Rødkålssalat                             –   Rødvin                         –   Hvidløgsbrød
  • Råkost (sæson)                        –   Whisky                         –   Kuvertbrød
  • Pasta salat                                –   Brun sovs                    –   Focaccia          
  • Sommersalat (frugt) – Flutes
  • Spidskålssalat

Mulighed for selv at komme med flere ideer alt er velkommen 😊

Desserter (forslag)

50 – 100 kr. pr. mand ca.

Islagkager:

  • Daim
  • Bær (blandet, jordbær, hindbær mv.)
  • Skildpadde

Vælg mellem brownie eller marengs/nøde bund

Is buffet:

  • Vaniljeis
  • Daim
  • Hindbær sorbet
  • Chokolade
  • Lakrids
  • Skildpadde

Hertil kan der serveres hasselnødkurv, Brownie, frisk frugt eller guf.

Cheesecakes:                                  Portionsanrettet desserter:

  • Jordbær                                       – Chokolademousse m. flødepynt
  • Oreo                                             – Hindbær mousse m. flødepynt og bær
  • Blåbær                                         – Trifli (jordbær, rabarber, blåbær)
  • Passion                                         – Fromage (hindbær, citron)
  • Rabarber                                      – Hvid chokolademousse m. passionsfrugt
  • Brombær                                     
  • Chokolade m. saltkaramel

Kage tapas:

  • Brownie m. hindbær mousse eller karamel                       
  • Medaljer                                                                                 
  • Små muffins (flere varianter)
  • Chokoladekage m. chokolademousse
  • Små jordbærtærter
  • Gulerodskage
  • Hindbærsnitter
  • Flødeboller
  • Kransekage
  • Blondie med flødeskum
  • Jordbær med chokolade overtræk
  • Fyldte chokolader

Andre forslag er også velkomne, vi skal nok finde noget du kan lide 😊